可持续性
Coldibetto农业公司已获得有机认证20多年。该公司在所有工作阶段均以可持续的方式运营(涉及10公顷的葡萄园,拥有600多种植物的橄榄树林,用于谷物和豆类的土地)。
我们选择可持续发展着眼于未来。我们希望下一代能够像我们一样利用自然资源,避免能源和粮食供应问题。
实际上,我们的农业可以定义为永续”permaculture”。该术语来自英语“永久性农业”(“permanent agriculture”),这是一种农业系统,可以使人与自然完美地保持平衡,并在合作关系中产生协同作用。
我们正在执行的项目将庄园和销售点放置在公司中心,周围是芳香草药。
附近将有一个协同的菜园,从这里我们将提取高质量的原材料,最重要的是,我们将能够满足0公里外客户的需求。 Km 0大大减少了“生态足迹”。
换句话说,产品使用更少的资源到达最终消费者。减少运输,包装,冷链,分配和许多其他耗能活动。我们的土地,葡萄园和橄榄树林得益于天然氮和豆类植物(尤其是蚕豆)的绿色加工技术。由于存在地下静脉和黏土,我们不使用水灌溉葡萄园,因为雨水是天然存在的。
根据需要,耕地和协同蔬菜园使用我们公司的水储备(半人工湖)。半人工湖由地下水盆地提供。
我们尽最大努力减少食物和能源浪费。我们相信每个人都能有所作为。每个人都以自己的微小方式,对于建立一个尊重自然,人类乃至所有子孙后代的生态可持续社会至关重要。
我们正等您在“联系人”部分中分享想法并共同成长。